Wpis
- poniedziałek, 31 sierpnia 2009
-
Jajecznica na pomidorach.
Pyszne danie, jednak nie jest tak szybkie w wykonaniu jak zwyczajna jajecznica. Smakuje zupełnie inaczej niż normalna. Proporcje podaje dla 4 dużych porcji.
Składniki:- 10 dag wędzonej słoniny.
- 1 laska dobrej kiełbasy.
- 1 - 2 duże cebule.
- 3 - 4 średnie pomidory.
- 8 - 10 jajek.
- Sól
- Pieprz
Słoninę kroimy w cienką kosteczkę. Wrzucamy na patelnię i wytapiamy (nie doprowadzamy do tego, żeby się zrobiły chrupiące skwarki). kiełbasę kroimy tak jak lubimy (ja kroję połowę w drobną kostkę, a drugą połowę w grube kawałki). wrzucamy na patelnie i obsmażamy. Pokrojoną w cienkie paseczki długości około 2- 3 cm cebule dorzucamy do podsmażonej kiełbasy. Zanim zmięknie cebula, sparzamy pomidory, obieramy je ze skóry i wykrawamy szypułki. Kroimy w kawałki i wrzucamy na patelnię. Solimy i pieprzymy. Czekamy aż pomidory się porozwalają i odparuje większość wody. Na koniec wbijamy jajka i doprowadzamy do ścięcia. Ścinamy tak mocno jak lubimy. Podajemy na gorąco.
Szczegóły wpisu
- Tagi:
- brak
- Kategoria:
- Autor(ka):
- artnow
- Czas publikacji:
- poniedziałek, 31 sierpnia 2009 09:00
Opcje
Trackback
Kalendarz
Maj 2012
| Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | So | Nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 |
