Wpis
- środa, 12 sierpnia 2009
-
Sałatka z pomidorów i białego sera.
Składniki:
- 4-5 pomidorów.
- 2 ogórki polne mizeriowe.
- 1 duża biała cebula.
- 1 duża czerwona papryka.
- 2 ogórki małosolne.
- 1 duża kostka białego sera (ca. 30 dag)
- Oliwa
- Cukier
- Sól
- Pieprz
- Maggi
- Ocet Balsamiczny.
- Zioła prowansalskie.
- Bazylia.
Cebulę kroimy w cienkie paseczki (ćwierćplasterki). Wrzucamy do miski, w której będziemy robili sałatkę. Cebulę polewamy octem balsamicznym i mieszamy tak, żeby cała była przybarwiona na brązowo. Można ja lekko posolić.
Ogórki świeże obieramy i wszystkie kroimy w półplasterki. Wrzucamy do miski. Pomidory kroimy w półplasterki i również wrzucamy do miski. Papryka w krótkie paseczki pokrojona powinna dotrzymać towarzystwa reszcie warzyw w misce.
Ser dzielimy na dwie części. Pierwszą wkruszamy do miski, drugą kroimy w dosyć grubą kostkę i również wrzucamy do miski.
Całość posypujemy bazylią (może być świeża lub suszona), ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem, szczyptą cukru. Dodajemy Maggi, polewamy wszystko oliwa i mieszamy.
Według uznania można dodać jeszcze dodatkowo ocet balsamiczny (oprócz tego użytego do cebuli). Zamiast części soli można użyć jakiegoś Kucharka, albo innej Vegety.
Sałatka jest pożywna, w zasadzie można ją podawać samą bez żadnych dodatków. A jak ktoś koniecznie chce dodatek to dobrze smakuje z tostami.
W sezonie robimy taką sałatkę przynajmniej raz w tygodniu a niezbędne do przetrwania minimum to raz na dwa tygodnie.
Technorati Tagi: Sałatka,Pomidory,Pomidor,Ogórek,Ogórki,Papryka,Małosolne,Małosolny,Ocet,Oliwa,Balsamiczny,Ser Biały,Biały,Ser Biały Pomidorowy SezonSzczegóły wpisu
- Tagi:
- brak
- Kategoria:
- Autor(ka):
- artnow
- Czas publikacji:
- środa, 12 sierpnia 2009 08:37
Opcje
Trackback
Kalendarz
Maj 2012
| Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | So | Nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 |
