Menu

Zapiski Artura

jakiś czas temu przekroczyłem trzydziestkę mieszkam w mieście Łodzi jestem szczęśliwym mężem i ojcem obecnie próbuję szczęścia we własnym biznesie http: www.artnow.com.pl nienawidze chamstwa prostactwa obłudy fałszu i szpanu uwielbiam gotowac w kuchni czuje się jak ryba w wodzie co niestety odbija się na mojej wadze bloga w tej chwili prowadzę od przypadku do przypadku

Wpisy otagowane : kuchnia

Pasta z makreli wędzonej.

artnow

Makrela wędzona to od wielu wielu lat najbardziej popularna wędzona ryba na naszym rynku. Jest bardzo smaczna, a im bardziej tłusta tym bardziej smaczna, jednocześnie zdrowa. trzeba pamiętać, że jest to ryba morska i jej tłuszcz jest zdrowy, poprzez ... więcej

Surówka z kiszonych ogórków.

artnow

Surówka nie dość, że smaczna to jeszcze bardzo zdrowa. Zwłaszcza w okresach wzmożonych przeziębień. Kiszone ogórki zawierają dużo witaminy C. Czosnek ma duże działanie aseptyczne. Jest jeszcze druga wersja tej samej surówki, gdzie czosnek można zastą... więcej

Tarta Szpinakowa z serem Feta.

artnow

Tarta jest świetna zarówno na zimno i jak na ciepło. Nie jest to niestety danie, które można zrobić w 5 minut. Za to można mieć gotowe zamrożone półprodukty, z których skorzystamy, a wtedy faktycznie to tylko chwila roboty.  Drugą wadą tego dani... więcej

Roladki ze schabu z serem i śliwkami.

artnow

Przepis podpatrzyłem w Kuchnia+  i od razu zapragnęłem wypróbować. Nawet nie sądziłem, że tak szybko nadaży się ku temu okazja, gdyż na weekend wypadła nam wizyta znajomych. Oczywiście przepis musiałem zmodyfikować, bo chyba jeszcze nic nigdy ni... więcej

Makaron ze szpinakiem.

artnow

Sezon szpinakowy w pełni. Dobrze jest to wykorzystać. Szpinak posiada dużo żelaza, ale niestety też posiada szczawiany, które niekoniecznie są zdrowe, więc ze spożyciem szpinaku nie należy przesadzać (podobnie jak rabarbaru, czy szczawiu). Niemn... więcej

Młoda kapusta z mięsem.

artnow

Sezon na młodą kapustę się już rozpoczął. Kapusta sama w sobie jest dietetyczna, dopiero dodawanie do niej dużej ilości tłuszczu powoduje, ze staje się tucząca. Polecam Wam taką wersję kapusty, która może w zupełności być samodzielnym daniem obiadowy... więcej

Schab dojrzewający.

artnow

Wiedziony inspiracjami z grupy Facebookowej Wędzarnicza Brać  postanowiłem po raz pierwszy zrobić wędlinę dojrzewającą. Wybór padł na to, że pierwszy raz będzie schab. Równie dobrze mógł być to karczek, lub boczek. Karczek na pewno będzie następ... więcej

Golonka z indykiem na piwie.

artnow

Kolejny przepis na wędlinę robioną własnymi metodami, ze składu który wiemy co zawiera i w jakich warunkach było przetwarzane. Ta wersja nie do końca jest dietetyczna, ale na pewno zdrowsza niż niejeden produkt sklepowy. Składniki    &... więcej

Cytryna do herbaty zakrapiana rumem.

artnow

Bardzo często miałem problem z cytryną do herbaty. Zanim zdążyliśmy ją zużyć to ona albo obeschła, albo zapleśniała.  U Teściowej podejrzałem dosyć ciekawy sposób i postanowiłem go przetrenować. Wyszło całkiem przyjemnie, więc stwierdziłem, że m... więcej

Mielonka

artnow

Składniki: 0,3 kg Golonka z indyka. 0,3 kg Golonka Wieprzowa przednia. 0,6 kg Łopatka. 15 gram peklosoli. 5 gram soli 2 gramy pieprzu. 2 gramy gałki muszkatołowej. Duży ząbek czosnku. 30 ml wody. Łyżeczka żelatyny. Wykonanie Mięso klasyfikuje... więcej

Rosół z szybkowaru.

artnow

Składniki · Pół kurczaka (kury rosołowej) · Około 30 – 40 dag wołowiny (szponder) · Jedna Cebula · Jeden Por · Mały seler · Korzeń pietruszki. · Natka pietruszki. · 2 – 3 suszone grzybki. &#... więcej

Kukurydza z szybkowaru.

artnow

Składniki · 3 – 4 kolby kukurydzy (po jednej na osobę) · 3 łyżki cukru · 1 łyżka soli Wykonanie Kukurydzę obieramy, myjemy i układamy na dnie szybkowaru. Zalewamy wodą do takiego poziomy, żeby kolby oderwały się od dna na 2 &... więcej

Szybki gulasz w szybkowarze.

artnow

Składniki: Wieprzowina gulaszowa (ok 80 dag). 3 - 4 łyżki smalcu 3 średnie cebule Por Mrożonka typu mieszanka warzywna (może być np "Zupa Wiosenna") 3 suszone podgrzybki Sól Pieprz Papryka słodka w proszku. Przyprawa do gulaszu. Listek laurowy. Ziel... więcej

Skład śmietany. Paranoja do kwadratu.

artnow

Wczoraj miałem na obiad barszcz. Udałem się wcześniej do sklepu, żeby kupić śmietanę do jego zabielenia. Poprosiłem o śmietanę. dostałem mały kubeczek "Śmiaetany do zup i sosów" producent: OSM Piątnica. Przyszedłem do domu, zagrzałem barszcz, ogotow... więcej

Krupnik na golonce.

artnow

Składniki . Woda z gotowania golonki . 20 dag kaszy jęczmiennej . 4 marchewki . 1 mały seler . 1 mała pietruszka . Liście lubczyku . 6 - 8 średniej wielkości ziemniaków. Wykonanie Warzywa obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach, ziemniaki kr... więcej

Golonka w piwie.

artnow

Składniki . 1 - 2 zadnie golonki . 1/2 l piwa typu pils. . 2 - 3 ząbki czosnku . 1 - 2 marchewki. . Sól gruboziarnista, pieprz w ziarnkach, ziele angielskie, listki laurowe, owoce jałowca Wykonanie Golonki myjemy, a następnie wytrybowujemy z kości. ... więcej

Ziemniaczki opiekane

artnow

Ziemniaczki są idealne do wszelkiego rodzaju mięs, jako alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków z wody, frytek czy puree. Składniki . 1 - 2 kg ziemniaków odmiany nie kruchej. . Przyprawa do ziemniaków . Majeranek . Oliwa . Sól i pieprz Wykonanie Z... więcej

© Zapiski Artura
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci